用的同樣的面粉，為什麽店裏賣的饅頭特別白，自家做的就黃乎乎的？

店裏面賣的饅頭特別白，是因為他們做饅頭的面粉當中可能添加了增白劑。或者在饅頭蒸出來之後進行了特殊的處理。所以才會顯得非常的白，而自家做的發黃就是非常正常的。只有正常的面粉蒸出來的才會這樣。正常的面粉蒸出來的饅頭並不是特別的白。稍微發黃都是很正常的。