幹金鯧魚1
五花肉400克
姜1
5個洋蔥
少量蔬菜
五花肉燜金鯧魚的做法
金鯧魚洗凈，用溫水焯壹下，姜洗凈切片，蔥、蒜去皮，五花肉洗凈切塊，蔬菜泡發。
在砂鍋中加熱晾幹水，滴幾滴花生油，放入五花肉和姜蔥，燉壹會兒，放入幹金鯧魚，蓋上鍋蓋。加少許水約2分鐘，蓋上鍋蓋，燉約15分鐘，放入蔬菜煮熟。