1，增長率。太湖豬生長速度慢，6月齡只能長到90-100斤，而陸川豬生長快，6月齡能長到200多斤。
2.味道。太湖豬母豬脂肪含量豐富，肌間脂肪含量高，非常有飽腹感，而陸川豬脂肪含量低，肥度適中，口感緊實但不飽腹。