2.將幹海帶放入高壓鍋中蒸4分鐘；
3.勤洗水，勤換水；
4.取泡軟的海帶切絲，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分；
5.加入蒜泥、蔥花、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；
6、另起油鍋，下入紅椒，油熱後迅速離火，將熱油和花椒倒入拌好的海帶中。