元寶蝦為什麽那麽便宜

元寶蝦便宜的原因是容易儲存，個頭小。元寶蝦又叫北極蝦，北極蝦生長於深海，屬於自然野生蝦，捕撈於北大西洋海域，活蹦活跳的蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色，肉自緊，吃起來有甜味，因此在中國又稱為北極蝦。