做菜需要放什麽調料？

油、鹽、醬油、白醋、陳醋、糖、味精、雞精、醬油、生抽、香油、麻油、蔥、姜、蒜、青黛、耗油、白胡椒、黑胡椒、番茄醬、花椒、辣椒油、桂皮、香葉。

做廣東菜壹般用蜂蜜汁，對妳不方便。建議買現成的。

做川菜、湘菜，壹定要用豆瓣醬。其實我經常用老幹媽做調料，味道不錯。