我家槐花洗凈冷凍。取出後直接解凍(新鮮槐花洗凈晾幹)備用。將面粉放入盆中，放入槐花。
用筷子攪拌，使槐花和面粉充分混合，攪拌至每粒槐花沾有面粉不結塊。
炒鍋燒熱，放油，將油倒入槐花。
將槐花用面粉翻炒至變黃(註意這壹步火候，不要炒)
像這樣關火。
湯鍋加適量水，燒開，放入炒好的槐花打雞蛋，再加入適量鹽調味，關火。