香辣炸章魚
材料:章魚2條，青椒3個，鹽1g。
練習:
1，鍋中加水燒開，放入章魚，關火。
2.取出燙過的章魚晾涼，清理內臟，洗凈，換刀，切成合適的段。
3.青椒洗凈，斜刀切菱形。
4.往鍋裏加壹點油。加熱後，將辣椒倒入炒鍋翻炒。加入1g鹽炒勻(如果喜歡蔥姜，可以先炒蔥姜絲，再炒辣椒)。
5.倒入切好瀝幹水分的章魚，迅速翻出鍋。