西紅柿含有哪些營養成分？

西紅柿含有豐富的維生素，如胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素K、維生素P等。告別豐富的維生素C，每100g可食用部分含8 mg維生素C；還含有蘋果酸、檸檬酸、腺嘌呤、番茄堿、葫蘆巴堿、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵。番茄壹直被營養學家認為是營養極其豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還有維生素