2、肉洗凈後切片，菜花洗幹凈，掰成小朵,胡蘿蔔切片；
3、鍋熱倒油，油八成熱，放肉片；
4、肉片變色後翻面，放壹些生抽，上色，變色盛出,瀝幹油盛出備用；
5、熱油炒胡蘿蔔片，放入花菜，花菜變色後，放入炒好的肉片；
6、放入適量的清水，適量的鹽，適量的雞精，炒壹下，就可以起鍋了