1海帶含有大量堿性成分，有助於體內酸堿平衡；
2海帶中含有的海帶多糖具有消除血脂的作用，可以大大降低血液中的膽固醇含量。
3海帶硫酸澱粉通常是壹種糖類物質，也可以降血脂，對預防心血管疾病有好處。
海帶營養豐富，含有人體所需的碘、鐵、鈣等成分。冬天吃海帶還有防寒壯陽的作用。
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