1，紅薯洗凈，切成片(或條)，蒸熟，曬幹即可。
2.紅薯洗凈，切片(或去皮)，蒸至半熟，然後晾幹。這將是艱難和芬芳的。
3.如果上面的地瓜幹反復蒸，再曬幹，就會變成完全糖化的黑色，非常蠟質粘稠。別有風味。
4.也可以直接把生紅薯片曬幹蒸熟再吃。