2、姜剁成蓉;將龍蝦殼敲碎(殼要保持完整),蝦肉斜切成塊;
3.把蝦殼和肉碼成龍蝦原樣端上來,配著姜、醋、香油做的調料吃。
4、清蒸龍蝦是壹道菜,主要原料是龍蝦,做法是蒸龍蝦,經常出現在人們的婚宴上,是宴席中的主菜,味道略酸。