2.取出蒸好的紫薯，晾涼；
3.將蒸好的紫薯切片或切片，放在較大的容器(如漏勺、大箱板)上，暴曬。
4.前兩天註意每隔壹段時間翻壹下土豆幹，防止水汽集中在底部使土豆幹變質。等土豆幹的外觀完全幹透之後，妳就可以不去管它了，直到土豆幹達到妳滿意的口感。可以帶回去食用。