材料:
五花肉60克，大蒜3瓣，小米辣2片，幹香幹400克，醬油1勺，雞精少許，鹽適量，韭菜150克。
練習:
(1)先將五花肉炒至表面金黃盛起備用；
2蒜片煸炒，小米煸炒，倒入切片的幹香薷。
③加入壹勺醬油、少許雞精和適量鹽攪拌均勻；
④倒入五花肉和切碎的韭菜，翻炒至韭菜熟軟。