如何做出營養價值高的豬蹄燉菜如何做出營養價值高的豬蹄燉菜

1，材料:豬蹄1對，敗醬草1對，當歸4對(可選)，甘草4對(可選)，鹽少許。

2.豬蹄洗凈，如冷水鍋，放幾片姜入火煮；煮沸後，轉小火咕嘟咕嘟，撇去上層漂浮的浮沫；將脫脂後的豬腳湯轉入電飯鍋，放入調料包，擰至“高檔”，煮兩個小時。取出前撒上適量的鹽。