蔥油蟶子怎麽做

1.材料:蟶子500g，蒸魚醬油3勺，蔥1根，蒜2瓣，姜2片。

2.將蟶子用鹽水浸泡吐沙，洗凈備用。

3、擺盤，撒上蒜末、姜末。

4.熱氣上來後上鍋蒸5分鐘；5分鐘後撒上蒸好的魚黑豆油(適量)；然後再蒸3分鐘。

5、出鍋，撒上蔥花。適量油熱到冒煙，油倒在蟶子上即可。