2.取1牙簽或針，在整個腸衣上打壹個細孔。
3.鍋中加入1湯匙水，然後倒入2湯匙油。
4.加入香腸，關小火，慢慢煎至水分蒸發，聞到香腸的香味，說明熟了。
5.用筷子或勺子稍微卷壹下香腸，讓整條香腸看起來很美。
6、香腸盤，斜切片切，肉餡油甜汁足，外嫩內香。