半罐燉雪蓮子，
玉來蘑菇1碗，
壹點姜絲，
1個雞蛋。
工作方法
(1)杏鮑菇洗凈，焯水，雞蛋打勻，放姜絲入油鍋炒香；
(2)將香菇放入鍋中翻炒，加入雪蓮子(連同醬汁)至出汁入味；
(3)加入蛋汁，蛋熟時淋上醬油，然後關火裝盤。