紅燒冬瓜魷魚怎麽做？

準備食材:魷魚、冬瓜、蔥、姜、蒜、青紅椒、豆瓣醬、木耳、鹽、味精、雞粉、料酒。

制作方法:1，先將魷魚倒入鍋中焯水。去除表面汙漬，然後將魷魚切成小塊，冬瓜去皮切成小塊(和魷魚塊大小差不多)，青椒切片備用。2.起鍋燒熱油，放入豆瓣醬，爆香蔥姜蒜，放入魷魚和冬瓜翻炒，加入少許料酒和開水，加入調料煮3分鐘左右，放入木耳和青椒。