常見做法:
1，先把香菇洗幹凈，然後切塊。
2.青椒切絲，姜蒜準備好。
3、熱鍋油，放蒜米、姜蓉進去爆香。
4.然後放入香菇，加入適量的鹽翻炒約1分鐘，再放入辣椒，再加入適量的醬油和蠔油翻炒約20秒，然後蓋上鍋蓋翻炒約3分鐘。不需要加水，因為蘑菇含有大量水分，菌類必須煮熟。