食材:雞腿、蔥、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽。
練習:
1，剁雞腿，不剁更好看。然後放入冷水中煮沸，撇去浮沫。
2.雞腿洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥。
3.湯燒開後加入料酒，再加入紅棗、蓮子、黨參。
4.大火燒開後轉小火燉1-2小時，壹般1.5小時最好。
5.最後加鹽調味，享受溫熱的雞腿燉肉。