食材:絲瓜、雞蛋、蔥、蒜；
練習:
1.絲瓜去皮切成小塊，蔥、蒜切成粉；
2.雞蛋打散，鍋中倒入油，炸至熟，取出備用；
3.鍋裏留底油爆香蔥和蒜，倒入絲瓜翻炒至絲瓜變軟；
4.加入炒雞蛋，加入少許鹽和蠔油調味；
5.加入洋蔥，攪拌均勻。