什麽是辣椒精？辣椒精介紹

1，辣椒素，別名辣椒素油樹脂，是從辣椒中提取濃縮而成的產品，具有強烈的辣味，用於制作食品調料。

2.辣椒香精含有100多種復雜的化學物質，如辣椒素、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等。辣椒素不是非法添加劑，而是天然食品成分的提取物。