步驟:
1.雞翅洗凈放入姜片，加入壹勺料酒、壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、適量鹽和剁碎的黑胡椒，拌勻腌制30分鐘以上。
2.將翅尖平鋪入空氣炸鍋，180度10分鐘後刷上壹層薄薄的油，180度繼續8分鐘。均勻撒上孜然粉和辣椒面，出鍋。