材料:帶魚300克。
調料:
紹興酒、醬油、蔥白、姜末兩勺，精鹽少許，白糖壹勺，味精半勺，熟色拉油壹勺。
練習:
1.帶魚洗凈，切塊，拌入調味料腌20分鐘。[美食]
2.將帶魚放入盤中，大火保持5分鐘。