材料:豆腐皮3塊，青椒1個，胡蘿蔔半根，豆瓣醬1勺，醬油1勺，生抽1勺，蠔油1勺，蒜3-4瓣，小蔥1勺，澱粉加水調成。
生產方法:
1.豆腐皮切成三角片，青椒切成小塊，胡蘿蔔切成薄片備用。
2.鍋裏放油，放入蒜末和蔥花翻炒，放入青椒和胡蘿蔔翻炒幾下。
3、加入豆腐皮，加入調味汁翻炒幾下，加鹽和水澱粉翻炒均勻。