原料:鴛鴦貝300克。
輔料幹黃蘑20克。
調料、鹽、蔥2g、姜少許、陳皮適量、高湯15g、1000g。
蘑菇湯怎麽炒
1.陳皮15g，香菇20g，鴛鴦貝300g，蔥姜少量，雞湯1000g，鹽2g。
2.泡幹香菇，放入陳皮、蔥姜、雞湯，大火煮開。
3.煮沸後，小火燉30分鐘。
4.加入鴛鴦和貝類。
5.大火煮至外殼裂開。
6.最後加鹽調味。