原料:雞腿
做法:將雞腿浸泡在水中解凍，洗凈後去掉雞皮，準備蔥姜切片，雞腿換成刀備用，倒入蔥姜切片，倒入少許鹽，倒入少許醬油，倒入少許料酒，抓勻，腌制20分鐘，倒入沒沾雞腿的水，準備好蔥小米辣，倒入蔥切片， 倒入小米辣，加入壹包燉肉，倒入少許醬油和彩色電磁爐選擇湯扣進行鹵制。