小河蚌能吃不？怎麽個做法？

配料：黃酒

鹽適量

生粉

過程:

1.把河蚌肉淘洗幹凈,加少許鹽搓洗幹凈

2.把河蚌肉切成條,加適量生粉和黃酒抓勻,然後入油鍋滑炒壹下出鍋

3.把豆腐切小塊放入適量的水中煮沸

4.放入河蚌條+鹽+自制辣醬燒開

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