炒鍋能炒好黃豆嗎？

是的。炒黃豆的過程中，需要炒兩次。第壹次油炸15分鐘，然後取出黃豆，自然冷卻1小時。然後將黃豆放入煎鍋中煎5分鐘。炒出來的黃豆不僅外表金黃，而且內軟，口感極佳。

另外，炒黃豆之前，需要對黃豆進行特殊處理。包括將大豆在水中浸泡8小時，然後在熱水中煮沸5分鐘，這可以使大豆在油炸過程中更脆。