1，李錦記鹵水汁是壹種傳統的醬料，由多種精選的香料與醬油混合而成。鹵水醇厚，汁多味美。
2、適合搭配:適合烹飪鹵雞、鹵鵝及各種鹵菜；
3.先炒糖色，放入肉，放入鹵水汁。李錦記的鹵水汁很稀，壹次至少半瓶，然後加點水，加點醬油醬調味，加各種調料。陳皮、肉桂、八角丁香可以隨妳喜歡加入，腌制時間視食材而定。