做魚需要多長時間？蒸魚需要多長時間？

1，10分鐘。蒸魚的時間不宜過長，大火蒸最好控制在10分鐘以內。

2、不同的魚時間也有點不同，有的魚肉比較老可以蒸10分鐘左右，有的魚肉比較嫩8分鐘。蒸好後可以用筷子插入。如果妳能很容易地把它插進魚裏，那就證明它是好的。