材料:土豆300克，青椒30克，紅辣椒30克，姜10克，蒜10克。
輔料:花椒3g，醬油10g，白醋20g，鹽3g。
1，土豆切絲泡水去澱粉。
2、土豆太涼。
3.鍋中用熱油炒香花椒，撈出。
4.倒入姜、蒜、辣椒翻炒。
5.倒入土豆絲，攪拌均勻。
6、倒入醬油白醋鹽翻炒均勻。