配料:牛肉和蝦
練習:
1.將牛肉切成小塊，加入壹些黑胡椒和少許油，腌制壹會兒；
2.在熱鍋裏用熱油把雞蛋炒熟，撈出待用；
3、多倒壹點油，把牛肉炒到變色；蝦仁翻炒至變色；
4.將洋蔥丁翻炒；
5、倒入米飯、雞蛋、蔬菜，適量鹽、油消耗，醬油調味，少許醬油上色，翻炒均勻；
6.翻炒至米粒清晰，撒上蔥花翻炒均勻。