烤豆子和土豆，

土豆切片，在水裏泡半小時左右，或者用水洗掉澱粉。刀豆壞了。

將油鍋加熱至八成熱，直到蒜泥出香味。將薯片炒至半透明，再將蕓豆略炒。加水，蓋上小碗，用高火煮。

五分鐘(喜歡的話可以加三分鐘)小火開蓋，放入老幹媽，放入陳年和醬油。翻炒兩分

鈴聲響了鍋。