糖尿病人可以喝湯嗎？

湯質綿軟糜爛，加工時間長，水分豐富，有利於食材中營養成分的充分溶解、消化和吸收，適合糖尿病人食用，如玉米須瘦肉湯、花菜排骨湯、蒲公英瘦肉湯、銀耳雪梨瘦肉湯、絲瓜瘦肉湯、羊肉丸子蘿蔔湯、雞絲冬瓜湯、海帶湯等。這些食材糖指數低，含糖量低。