幹花甲肉的家常做法如何吃好幹花甲肉？

1.材料:幹花皮250克，油20油，鹽3克，醬油5克，料酒8克，味精2克，黃豆5克，蔥2根。

2、方法:先泡幹花甲肉，用溫水泡壹小時。將泡好的幹花甲肉洗凈。洋蔥洗凈，切成小塊備用。鍋中放入20g油和3片姜。油溫稍熱時，加入3g鹽。先炒洋蔥，再炒幹花皮。加入8g料酒炒壹會兒。加入5g生抽和5g老抽，攪拌均勻。撒入小蔥。加入味精攪拌均勻即可呈現。