原料:羊排。
配料:蔥、姜、料酒、孜然。
1，羊排用冷水浸泡壹小時燒開水，羊放入鍋中煮熟。
2.煮的過程中去掉血沫，水燒開30分鐘。
3.在烹飪過程中加入大蔥、生姜和料酒。
4.羊排煮好後，用筷子夾出來，晾涼。用剪刀剪成小塊，放入油鍋中用中火炸熟。
5.把炒好的羊排撒上鹽和孜然粉，就可以吃了。