眾所周知，生藥材的藥性很強，但炒起來卻很慢...枳實和厚樸都可以治療食積便秘，消除身體的飽脹，並治療濕郁和損傷，驅散無形的濕脹。但枳殼味苦，力大，尤擅隔夜食，通便合，治飽脹更佳；厚樸味苦，性溫燥，散力強，善於祛濕化痰，治濕較好。