準備材料：黃瓜：3根、紅辣椒：4根、蒜：4瓣、姜片：5片、醬油：5勺、醋：4勺、冰糖：適量。
1、黃瓜洗凈切成條，加兩勺鹽腌30分鐘，倒出水分備用。
2、無油無水的罐子裏倒進幾塊冰糖，5勺醬油，4勺醋，然後依次放入辣椒段，姜片，蒜片。
3、放進去黃瓜條，封好，放冰箱裏兩三天後可以吃了。
4、完成。