曹彤豬蹄湯的做法

準備豬蹄2只，花生100g，通草10g，姜6片，蔥6根，料酒適量，鹽少許。操作方法如下:

1.先將豬蹄處理好，洗凈剁成小塊，放入沸水中焯壹下去血水，洗凈後撈出。

2.然後把花生洗幹凈，提前泡壹會兒；通草洗凈備用。

3.然後在鍋中放入適量的水，加入姜片、蔥段、豬蹄，燒開。

4.最後加入花生和通草，燉1.5小時，加鹽調味，如下圖。