1，烏雞燉雞湯不錯。李時珍在《本草綱目》中說:烏雞賦有水木之精，故適用於肝、腎、血病，能補虛強身，治百病虛損，止渴止痢，以及胸脅、腕腹絞痛，益產婦，亦治產後虛弱、帶下。
2.雞有很多種。要說滋補營養價值最高，很多人會想到烏雞。長期以來，人們在煲湯的時候總想著用烏雞煲湯，認為烏雞是最有營養的滋補食品。