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素食類藥膳的蓮子百合銀耳湯

原料:蓮子、百合各60克,銀耳28克,冰糖240克。

制法:蓮子、百合、銀耳均加工洗凈,加冷水泡軟,再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2劑。

效用:補益脾胃,養心生津,養心安神,抗癌防癌。

說明:凡腫瘤病人食欲欠佳,營養不良,食後脘脹,心悸不安,夜眠多夢,健忘,疲倦無力,口舌幹燥等均可食用。