壹般將法國葡萄酒分為4個等級--
法定產區酒(AOC):最高級別酒;
準法定產區
(VDQS):是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別;
優良餐酒(VDP):日常餐酒中最好的酒;
日常餐酒
(VDT):是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。