工具/原料:黃瓜120g，皮蛋1，油適量，鹽1勺，姜。
1.黃瓜洗凈切片，如下圖所示。
2.準備皮蛋，如下圖所示。
3.將皮蛋切塊，如下圖所示。
4、鍋中加水，放入姜和油燒開，如下圖所示。
5.添加黃瓜，如下圖所示。
6.加入皮蛋，如下圖所示。
7.加鹽煮壹兩分鐘，如下圖。
8.盛在碗裏，如下圖所示。