茄子適量
輔料
辣椒兩個 肉末適量
醬油三勺 鹽適量
用料小秘訣6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
油燜辣茄子的做法步驟
1. 青椒，茄子，肉末切好備用
2. 鍋內加適量油，加入肉末辣椒翻炒。
3. 加入茄子翻炒，加入醬油，使其均勻。
4. 鍋內加適量的水和鹽，蓋鍋蓋。
5. 待茄子熟後，關火，出鍋。