1.
準備配料
2.
先將豬肉剁碎，用醬油、蠔油、鹽、花生油、料酒、土豆粉調味。
3.
將調料攪拌均勻，腌制2小時。
4.
蓮藕洗凈去皮。
5.
去皮後，切成薄片
6.
把腌豬肉和蓮藕片放在壹起
7.
用另壹片蓮藕夾住肉。
8.
夾好後放在盤子上蒸20分鐘。