主料:三文魚排、鹽、白胡椒、香菜、姜、蒜。
1，姜蒜切片，香菜切絲。把魚排洗幹凈。
2、魚排。
3.油鍋裏倒壹點油，因為魚皮裏有油，倒多了會太累。
4.放入魚段，炒壹會兒，倒入熱水中燒開。
5、火已經煮好了，沒有鍋蓋，湯會變白。
6.煮十分鐘後，加入鹽、胡椒粉，再煮幾分鐘。從鍋裏撒上香菜即可。