鮮竹筍泡水喝的正確方法是什麽？

1.把剛挖回來的鮮筍去殼，然後洗凈，放入沸水中煮6到10分鐘，再用冷水沖洗壹整天，就可以用了。

2.將開水倒入浸泡竹筍的塑料桶中，然後加入適量的花椒、幹辣椒和食用鹽，等水涼了再加入適量的生姜、草果和大蒜。

3.初步加工後，將竹筍放入配置好的塑料桶中。

4.最後加入少許食用鹽和白酒，蓋上瓶蓋，放置壹周左右即可食用。